كتبت/ ريم أشرف
في الوقت الذي يركز فيه كثيرون على النظام الغذائي للتحكم في مستويات السكر بالدم، يغفل البعض عن الدور المهم الذي تلعبه المشروبات اليومية في دعم استقرار الجلوكوز داخل الجسم. فاختيار ما يتم تناوله من سوائل لا يقل أهمية عن الطعام نفسه، إذ يمكن لبعض المشروبات أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل ارتفاع السكر بعد الوجبات، بينما قد تؤدي أخرى إلى نتائج عكسية بسبب احتوائها على السكريات المضافة.
وبحسب موقع «فيري ويل هيلث»، فإن هناك مجموعة من المشروبات الطبيعية التي قد تساهم في دعم توازن السكر في الدم عند تناولها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
عصير الطماطم غير المحلى
يُعد عصير الطماطم من الخيارات غير التقليدية التي قد تساعد في دعم استقرار مستوى السكر في الدم، رغم أنه لا يحظى بالاهتمام الكافي في هذا السياق. فهو منخفض الكربوهيدرات بطبيعته، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية أبرزها مادة الليكوبين، التي ترتبط بدعم صحة الأيض وتقليل الإجهاد التأكسدي.
ويُفضل اختيار العصير الطبيعي الخالي من السكر والصوديوم المرتفع، مع إمكانية تناوله بكميات معتدلة قبل الوجبات أو خلالها، ما قد يساعد في تقليل ارتفاع السكر بعد الأكل.
الكفير ودوره في تحسين صحة الأمعاء
يأتي مشروب الكفير ضمن أبرز المشروبات المخمرة الغنية بالبروبيوتيك، والتي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. وتنعكس صحة الأمعاء بشكل مباشر على تنظيم مستويات السكر، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن توازن البكتيريا النافعة قد يحسن حساسية الجسم للأنسولين.
ويُفضل تناول الكفير غير المحلى، ويمكن دمجه مع أطعمة غنية بالألياف مثل الفواكه أو البذور، مع البدء بكميات صغيرة لمن لم يعتد على الأطعمة المخمرة.
الشاي الأخضر ودعم حساسية الأنسولين
يحظى الشاي الأخضر بشهرة واسعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، إلا أن تأثيره على ضبط سكر الدم يجعله خيارًا صحيًا أيضًا. إذ تحتوي مكوناته، مثل الكاتيكينات، على خصائص قد تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل ارتفاع السكر بعد تناول الطعام.
وينصح بتناوله دون سكر، وبمعدل كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا، مع تجنب الأنواع الجاهزة المحلاة التي تحتوي على كميات عالية من السكر.
خل التفاح وتأثيره على سكر الدم
أصبح خل التفاح من المشروبات الشائعة في دعم التحكم بمستويات السكر، حيث يُعتقد أنه يساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات وتحسين استجابة الجسم للأنسولين بعد الوجبات.
ويُستخدم عادة عبر تخفيفه بالماء، بمعدل ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين لكل كوب، مع تناوله قبل الوجبات أو خلالها، مع ضرورة تجنب تناوله بشكل مباشر لتفادي تأثيره على المعدة أو مينا الأسنان.
الكاكاو غير المحلى وخيارات صحية لذيذة
يُعتبر الكاكاو الخام من المشروبات الغنية بمركبات الفلافانول التي قد تدعم صحة القلب وتحسن استجابة الجسم للأنسولين. وعند تحضيره دون إضافة السكر، يمكن أن يكون خيارًا صحيًا ومفيدًا ضمن النظام الغذائي.
ويُفضل استخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى وخلطه مع الحليب أو البدائل النباتية، مع إضافة نكهات طبيعية مثل القرفة أو الفانيليا بدلًا من السكر.
