كتبت/ ريم أشرف

يعتبر الخيار من الأطعمة الخفيفة والمنعشة والمفضلة في السلطات والعصائر، نظرًا لغناه بالماء والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، ورغم شهرته كخيار صحي إلا أن البعض قد يعاني من آثار جانبية غير متوقعة عند تناوله، تتراوح بين مشكلات هضمية إلى ردود فعل تحسسية، بحسب تقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.

إليك أبرز الفئات التي يُنصح لها بتوخي الحذر أو تجنب الخيار:

مرضى السكري:

رغم انخفاض سعراته وكربوهيدراته، قد تؤثر بذور الخيار على مستويات السكر في الدم، خاصة لمن يتناولون الأنسولين أو أدوية خفض الجلوكوز، ما قد يؤدي إلى الدوار أو الارتعاش أو التعب.

أصحاب مشكلات الجيوب الأنفية والجهاز التنفسي:

خصائص الخيار المبردة وارتفاع محتواه المائي قد يزيدان من إنتاج المخاط، مما يُفاقم الاحتقان أو السعال لدى المصابين بالربو أو التهاب الشعب الهوائية أو نزلات البرد المزمنة.

الأشخاص ذوو الحساسية تجاه الخيار أو متلازمة الحساسية الفموية:

قد يسبب الخيار حكة أو تورمًا أو طفحًا جلديًا، وفي حالات نادرة قد يؤدي إلى صدمة تحسسية. وتشمل متلازمة الحساسية الفموية صعوبة التمييز بين بروتينات الخيار ومسببات حساسية حبوب اللقاح.

من يعانون من حساسية الجهاز الهضمي أو القولون العصبي (IBS):

يحتوي الخيار على مركب الكوكوربيتاسين المسؤول عن الطعم المر، وقد يسبب الانتفاخ والغازات والتقلصات لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو بطء الهضم أو ارتجاع المريء.