كتبت/ شيماء عصام
أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ17 لعام 2026، عن الفترة من 2 إلى 8 مايو، والذي كشف عن تصدير 230 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية بإجمالي 3812 رسالة غذائية إلى 191 دولة حول العالم، في مؤشر يعكس استمرار نمو الصادرات الغذائية المصرية وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في المنتج المحلي.
وأوضح التقرير أن الصادرات الغذائية تنوعت لتشمل 760 صنفًا من المنتجات، من بينها الخضروات والفواكه والدقيق ومنتجات الحبوب والمحضرات الغذائية المختلفة، فيما تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 40 ألف طن، تلتها الفراولة بـ9 آلاف طن، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضروات المصدرة بإجمالي 9 آلاف طن، ثم البطاطا الحلوة والخضروات المشكلة.
وأشار التقرير إلى أن إيطاليا جاءت في صدارة الدول المستوردة للغذاء المصري خلال الأسبوع الماضي، تلتها السعودية وليبيا وإنجلترا وهولندا، فيما احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول بين الموانئ المصرية في عدد الرسائل الغذائية المصدرة والواردة.
وفي إطار دعم حركة التصدير، أصدرت الهيئة 1250 شهادة صحية للصادرات الغذائية، وفقًا للمعايير والاشتراطات الدولية الخاصة بسلامة الغذاء، بما يسهم في تعزيز تنافسية المنتجات المصرية بالأسواق الخارجية.
وعلى جانب الواردات، استقبلت مصر 1632 رسالة غذائية بإجمالي 340 ألف طن، تضمنت القمح وفول الصويا والفول العريض، قادمة من 80 دولة، تصدرتها روسيا ثم أوكرانيا والولايات المتحدة والهند.
وأكد التقرير استمرار جهود الهيئة في تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حيث نفذت فرق التفتيش حملات رقابية واسعة استهدفت 4650 منشأة غذائية بمختلف المحافظات، من خلال أكثر من 1255 مأمورية تفتيشية، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما شملت الحملات المرور على سلاسل تجارية ومخازن ومنشآت غذائية ومصانع ومجازر ومحال عامة، إلى جانب تنفيذ حملات مشتركة مع مباحث التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك والمحافظات، لضبط المخالفات والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء متابعة لجان استلام القمح المحلي لموسم 2026، من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، مع تكثيف أعمال المرور الميداني بالمحافظات لتذليل أي معوقات تواجه عمليات التوريد.
كما أعلنت الهيئة مد فترة استلام القمح بالمواقع التخزينية حتى الساعة 12 منتصف الليل، دعمًا للمزارعين وتيسيرًا عليهم خلال موسم التوريد.
وفي سياق متصل، نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات تفتيشية على 384 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة، والتعامل الفوري مع أي مخالفات تمس الصحة العامة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية في جميع المحافظات، بهدف ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك المصري، مع تعزيز الالتزام بمعايير الجودة والسلامة داخل الأسواق والمنشآت الغذائية.
