كتبت/ شيماء عصام

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمحافظة الشرقية، في إطار جهودها لضمان سلامة المنتجات المتداولة بالأسواق وحماية صحة المواطنين من الأغذية غير المطابقة للاشتراطات الصحية.

وشنت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتعاون مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة في محافظة الشرقية، حملة تفتيشية استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في تصنيع وتداول الأسماك بمركز الحسينية.

وأسفرت الحملة عن ضبط نحو 1850 كيلو جرامًا من الملح المستخدم في تمليح الأسماك، بعد رصد تكتلات ومؤشرات تدل على عدم صلاحيته للاستخدام في عمليات التصنيع الغذائي، بالإضافة إلى ضبط 100 كيلو جرام من الأسماك الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأكدت الهيئة أن الحملة تأتي ضمن خطة مستمرة لإحكام الرقابة على الأغذية المتداولة بالأسواق، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالمعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة، بما يسهم في الحد من تداول المنتجات غير الآمنة وحماية المستهلكين.

وعقب رصد المخالفات، جرى التنسيق مع الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، حيث تم تحرير المحاضر والتحفظ على المضبوطات وفقًا للقواعد المنظمة في هذا الشأن.

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار تنفيذ الحملات الرقابية في مختلف المحافظات، والتعامل بحزم مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تهدد صحة المواطنين، مؤكدة اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين لضمان توفير غذاء آمن للمستهلك المصري.