كتبت/ ريم أشرف
أظهرت دراسة علمية أجريت في أستراليا أن شرب الشاي يساهم في تقوية عظام المرأة، مقارنة بالنساء اللواتي يفضلن القهوة.
وأجرى فريق بحثي من جامعة فليندرز الأسترالية دراسة استمرت عشر سنوات على حوالي 10 آلاف امرأة، لرصد التغيرات في كثافة المعادن في العظام لدى من يشربن الشاي مقابل من يشربن القهوة.
وتعتبر كثافة المعادن مؤشرًا رئيسيًا لتقييم احتمالات الإصابة بمرض هشاشة العظام، الذي يؤثر على واحدة من كل ثلاث نساء فوق سن الخمسين ويسبب ملايين الكسور سنويًا.
وأظهرت النتائج أن الشاي يحتوي على مركب كاتشين، المعروف بقدرته على إبطاء ضعف العظام والمساهمة في تقويتها، في المقابل أظهرت الاختبارات أن القهوة قد تعرقل امتصاص الكالسيوم والتمثيل الغذائي للعظام.
وأشار إينو ليو، الطبيب بكلية الطب والصحة العامة في جامعة فليندرز، إلى أن أي تحسين في كثافة العظام يمكن أن يقلل من معدلات الكسور، مؤكدًا أن الدراسة لا تعني التوقف عن تناول القهوة تمامًا، بل يمكن تناول كوب شاي يوميًا كخطوة بسيطة نحو عظام أقوى وصحة أفضل للنساء كبار السن.
