فصل الصيف والجو الحر محتاج حاجة باردة ولذيذة تهون علينا.  احنا النهاردة جايبنلك وصفة سهلة ولذيذة تفرحي بيها ولادك.

( (كوكيز الآيس كريم) )       

_المقادير:_ 

 1_1وريع كوب زبدة

 2_1وربع كوب سكر

3_2 بيض

 4_ملعقة كبيرة فانيليا 

5_4 كوب دقيق

6_ 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 

 7_نصف ملعقة صغيرة ملح

8_ نصف ملعقة صغيرة قرفة 

9_ملعقة صغيرة خمس بهارات

10_ربع كوب سكر 

 طريقة التحضير :_ 

 *تخفق الزبدة باستخدام عجان كهربائي ويضاف إليها السكر  . 

*يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا مع استمرار الخفق . 

*يخلط الدقيق مع الباكينج صودا وملح وقرفة وخمس بهارات .

*يضاف  خليط الدقيق إلى العجان مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

* تفرد باستخدام نشابة وتقطع قطع دائرية باستخدام قطاعة.

* ترص في صينية فرن عليها ورق زبدة ويرش عليها السكر.

* تدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 حتى تنضج .

* تترك لتبرد .

* تحشى بالآيس كريم وتزين بالسبرنكلز .

* تحفظ في الثلاجة لحين التقديم.

وبالهنا والشفا