كتبت/ د. صباح الحكيم

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء إحباط محاولة لتداول 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير بمحافظة الإسماعيلية، وذلك ضمن حملات رقابية مكثفة تستهدف حماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

وأوضحت الهيئة، في بيان رسمي، أن الحملات نُفذت بتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كميات كبيرة من الدواجن المجمدة، تبين من الفحص الظاهري ظهور علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تمكنت فرق التفتيش من ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.

وأضاف البيان أن الحملة أسفرت أيضًا عن تحرير 4 محاضر لمخالفات متنوعة، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى رُصدت خلال أعمال التفتيش، مع التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية وإخطار جهات التحقيق المختصة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الأساسية في منظومة الرقابة الغذائية، لضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، بما يحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات ويحافظ على الصحة العامة.

وشددت الهيئة على استمرار تنفيذ حملاتها الرقابية في مختلف المحافظات، لمتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية والتأكد من سلامة المنتجات المتداولة، واتخاذ الإجراءات اللازمة ضد أي مخالفات تهدد صحة المستهلكين.

كما دعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنواتها الرسمية، ومنها:

البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528.
الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100 (اتصال أو واتساب).
الخط الساخن للهيئة 19565.
البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg.
كلمات مفتاحية (SEO)