كتبت / الاء طه
الشاورما طبق شرق أوسطي نشأ في منطقة بلاد الشام ومنها انتشر في كل دول العالم لذلك نستعرض لكم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل الشاورما في البيت
المكونات
- 1/2 كيلوغرام صدور دجاج، مقطعة شرائح للشاورما
- 6 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة، مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيره كمون
الخطوات
- في وعاء عميق، يُتبل الدجاج بالفلفل الأسود، الملح، الكمون، زيت الزيتون، البصل، الثوم ويُنقع لمدة ساعة كي يتشرب النكهات.
- في مقلاة على النار، يذوب السمن ثم تقلى شرائح الدجاج حتى تنضج.
- رفع شاورما الدجاج عن النار، تسكب في طبق وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية
