كتبت/ شيماء عصام
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمحافظة الإسكندرية والساحل الشمالي، في إطار خطة الهيئة لتشديد الرقابة خلال موسم الصيف، والتأكد من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، بما يحافظ على صحة المواطنين والزائرين.
وشملت الحملات التفتيش على عدد من المطاعم، والسوبر ماركت، والسلاسل التجارية، ومنافذ بيع وتداول الأغذية، إلى جانب المنشآت الغذائية في مناطق برج العرب ومراسي، بالإضافة إلى المنشآت الواقعة على امتداد طريق الإسكندرية – مطروح الساحلي، الذي يشهد كثافة كبيرة من المصطافين خلال فصل الصيف.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات المتعلقة باشتراطات سلامة الغذاء، حيث تم إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على مواد غذائية متنوعة ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، مع تحرير محاضر للمخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الحملات تستهدف التأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تشكل خطرًا على صحة المستهلك، بما يسهم في رفع مستوى سلامة الغذاء المتداول بالأسواق وتعزيز ثقة المواطنين في المنظومة الرقابية.
وأوضحت الهيئة أن هذه الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجة الاستعداد الرقابي وتكثيف أعمال التفتيش على المنشآت الغذائية ومنافذ بيع وتداول الأغذية بالمناطق الساحلية والسياحية خلال موسم الصيف، وبمتابعة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، وتحت إشراف الدكتور أحمد فوزي، مدير إدارة الرقابة على السوق المحلي، وبمشاركة فرق الإدارة العامة للمنشآت السياحية.
وشددت الهيئة على استمرار حملاتها الرقابية في جميع المحافظات، مع التركيز على المناطق الساحلية والسياحية التي تشهد إقبالًا كبيرًا خلال موسم المصيف، مؤكدة أنها ستواصل اتخاذ الإجراءات القانونية بحق أي منشأة مخالفة، لضمان تداول غذاء آمن وسليم وحماية صحة المستهلك.
