كتبت/ أية محمد
يعد الترمس من البقوليات التى على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، وهو ما له فوائد مهمة لصحة العظام؛ لأنه يجعلها قوية وصحية؛ حيث إن تناوُله يجعل العظام والأسنان أكثر صحة.
فوائد الترمس
صحة الجهاز الهضمي
يعزّز الترمس صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض، ولطالما عُرف عنه أنه مدرّ للبول ومعزّز لعمل الأمعاء؛ بفضل محتواه العالي من المعادن والألياف الغذائية، ويساعد تناوُل الترمس على الوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي.
يحتوى الترمس من مجموعة الفيتامين B، كالثيامين وحمض الفوليك، يجعل له دوراً مهماً في عمليات الأيض المختلفة واستقلاب كلٍّ من: البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
صحة العظام والغضروف
يُعتبر الترمس ممتازاً من أجل المحافظة على صحة العظام والغضروف؛ لأنه يحتوي على: الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والمنغنيز، وهذه المعادن الأربعة تلعب دوراً كبيراً في تقوية العظام والغضاريف.
علاج الإمساك
يساعد الترمس على الحماية من الإمساك؛ لأنه يحتوي على الألياف بنسب عالية جداً. وهنا تنصح الدكتورة سينتيا جميع السيدات اللواتي يعانين من مشكلة الإمساك أو من مرض القولون، بتناوُل الترمس؛ لأنه يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
مضاد قوي للأكسدة
يُعتبر الترمس مصدراً للسيلينيوم، الذي يعَدُّ مضاداً قوياً للأكسدة. كما للمنغنيز؛ لتحييد الجذور الحرّة ومكافحتها، والحفاظ على الخلايا من التلف، يعمل المغنيسيوم بالترمس في الحفاظ على كثافة العظام.
خسارة الوزن
يساهم الترمس في المساعدة على خسارة الوزن والسيطرة عليه، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف والفقير بالسعرات؛ مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، والتقليل من كمية الطعام المتناوَلة لاحقاً.
خفض مستويات السكر
يحتوي الترمس على مادة الأرجينين، وهي نوع من الأحماض الأمينية التي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وبهذا يكون الترمس غذاءً مثالياً لمرضى سكر الدم.
تقليل نسبة الكوليسترول
يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول السيّئ في الجسم، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية وحمض الأرجينين. كما أن محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرهما من المعادن، يجعل له فائدة كبيرة في السيطرة على مستويات ضغط الدم، والمساعدة على استرخاء الشرايين، ومنع تصلُّبها أو الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
تعزيز المناعة
يحتوي على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في تعزيز المناعة مثل: فيتامين A وفيتامين C والسيلينيوم، وهي تساعد على الوقاية ضد الأمراض المُعدية، وبعض الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والشرايين والسرطانات.