كتبت/ ريم أشرف

مع دخول فصل الصيف، يبدأ موسم جني الشمام والبطيخ في مختلف أنحاء العالم، وتزداد شعبيتهما بفضل قدرتهما على ترطيب الجسم وتوفير العديد من الفوائد الصحية، خاصة خلال موجات الحر.

وذكر تقرير نشرته صحيفة USA Today أن الشمام يُعد من أقارب البطيخ الأحمر، ويتميز بكونه مصدرًا غنيًا بـمضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، والألياف، مما يجعله فعالًا في الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي.

وأوضحت أخصائية التغذية مونيكا داغوستينو أن القيمة الغذائية للشمام ترجع إلى احتوائه على مادة “البيتا كاروتين”، وهي الصبغة التي تمنحه لونه البرتقالي الزاهي. وعند دخولها الجسم، تتحول هذه المادة إلى فيتامين “أ”، الذي يسهم في دعم صحة العين، وتحفيز إنتاج خلايا الدم، وتقوية الاستجابة المناعية.

كما أضافت داغوستينو أن مادة “البيتا كاروتين” تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وتساهم في الحد من الالتهابات المزمنة، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.

ينصح خبراء التغذية بتناول الشمام كجزء من السلطات الصيفية أو إلى جانب الحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، لما له من دور في زيادة محتوى الألياف والماء في النظام الغذائي، مما يساعد على تخفيف مشكلات الهضم.

كما أشارت أخصائية التغذية هوب براندت إلى أن الشمام يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين “سي”، والذي يعزز من قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن وجبات خفيفة ومتوازنة.

أظهرت الدراسات أن كوبًا واحدًا من مكعبات الشمام الطازج يحتوي على حوالي 53 سعرة حرارية، ويمد الجسم بكميات وفيرة من فيتامينَي “أ” و”سي”، بالإضافة إلى نحو 6% من الاحتياج اليومي من الألياف.

وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات يوميًا، بمعدل 80 غرامًا لكل حصة، لضمان نمط حياة صحي ومتوازن.

في ضوء هذه الفوائد، يُعتبر الشمام فاكهة صيفية مثالية تعزز الصحة العامة وتُضفي انتعاشًا طبيعيًا خلال أيام الصيف الحارة.